Language
Có nhiều loại công việc khác nhau trong ngành khách sạn, bao gồm nhân viên lễ tân, nhân viên nhà hàng và dọn phòng. Mỗi loại đều có vai trò quan trọng và thiết yếu đối với hoạt động của khách sạn. Nếu bạn có trình độ kỹ năng cụ thể cho “ngành lưu trú”, ngay cả người nước ngoài cũng có thể làm việc tại khách sạn Nhật Bản.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu các nghề nghiệp chính trong ngành khách sạn. Chúng tôi cũng sẽ giải thích chi tiết về các công việc dành cho những người có chứng chỉ kỹ năng cụ thể “Ngành lưu trú”, vì vậy nếu bạn là người nước ngoài muốn làm việc tại khách sạn Nhật Bản, vui lòng đọc bài viết này!
目次
Công việc chính trong ngành khách sạn

Công việc trong khách sạn có thể được chia thành năm bộ phận chính: bộ phận lưu trú, bộ phận thực phẩm và đồ uống, bộ phận tiệc, bộ phận bếp và bộ phận quản lý, bán hàng và kinh doanh. Chúng ta hãy cùng xem xét các loại công việc có sẵn trong từng bộ phận.
Việc làm bộ phận lưu trú
- Lễ tân: Làm việc tại quầy lễ tân của khách sạn, công việc này bao gồm việc làm thủ tục nhận phòng và trả phòng cho khách và hướng dẫn họ tham quan khách sạn.
- Concierge: Công việc này phản hồi các yêu cầu đặc biệt của khách và hỗ trợ thông tin du lịch, đặt chỗ nhà hàng, v.v.
- Belstaff: Công việc này bao gồm việc mang hành lý của khách và hướng dẫn họ đến phòng của họ.
- Nhân viên cửa: Chào đón khách tại lối vào khách sạn, mang hành lý và sắp xếp taxi.
- Butler: Cung cấp dịch vụ độc quyền cho khách đặc biệt.
- Dọn phòng (Housekeeper): Dọn dẹp và chuẩn bị phòng để khách có thể thoải mái.
- Nhân viên vải lanh: Chịu trách nhiệm vệ sinh và quản lý ga trải giường, khăn tắm, thảm, khăn trải bàn, v.v.
Công việc của bộ phận thực phẩm và đồ uống
- Nhân viên lễ tân: Làm việc tại quầy lễ tân của nhà hàng, hướng dẫn khách hàng đến chỗ ngồi và quản lý việc đặt chỗ.
- Nhân viên sảnh: Mang đồ ăn và đồ uống vào nhà hàng và phục vụ khách hàng.
- Dịch vụ phòng: Giao đồ ăn và đồ uống đến phòng của khách hàng.
- Nhân viên pha chế: Pha chế cocktail và các loại đồ uống khác tại quầy bar và phục vụ khách hàng.
- Sommelier: Là chuyên gia về rượu vang, họ gợi ý các loại rượu vang phù hợp với khẩu vị của khách hàng và đồ ăn.
Việc làm tại bộ phận tiệc
- Đặt chỗ tiệc: Công việc này bao gồm việc chấp nhận đặt chỗ cho tiệc và chuẩn bị cho ngày đó.
- Nhân viên tiệc: Công việc này bao gồm phục vụ đồ ăn và đồ uống tại tiệc và chuẩn bị địa điểm.
công việc của bộ phận nấu ăn
- Đầu bếp: Nấu thức ăn trong nhà hàng của khách sạn, tập trung vào hương vị và hình thức.
- Thợ làm thịt: Cắt thịt và chế biến để dễ nấu.
- Thợ làm bánh ngọt: Làm bánh ngọt và tráng miệng.
- Thợ làm bánh: Nướng bánh mì cho bữa sáng, v.v.
Việc làm phòng hành chính và bán hàng
- Quản lý cơ sở vật chất: Kiểm tra và sửa chữa các cơ sở vật chất và thiết bị của khách sạn để đảm bảo an toàn cho khách.
- Tổng giám đốc: Quản lý toàn bộ khách sạn và điều hành với tư cách là người phụ trách.
- Trợ lý giám đốc/Quản lý: Hỗ trợ tổng giám đốc và quản lý hoạt động và nhân viên của khách sạn.
- Bán hàng: Làm việc với các công ty lữ hành và các công ty khác để đề xuất các kế hoạch và sự kiện lưu trú tại khách sạn.
- Công việc hành chính: Làm việc để hỗ trợ các hoạt động của khách sạn, bao gồm quản lý đặt phòng, kế toán và điều phối lịch trình của nhân viên.
- Lập kế hoạch: Làm việc để đưa ra các kế hoạch và sự kiện lưu trú nhằm tăng lượng khách hàng.
- Quan hệ công chúng: Truyền đạt sức hấp dẫn của khách sạn trên phương tiện truyền thông xã hội và trang web.
Việc làm trong ngành khách sạn dành cho những người có kỹ năng cụ thể “ngành lưu trú” tình trạng cư trú

Có nhiều công việc khác nhau trong khách sạn, nhưng những người có kỹ năng cụ thể “ngành lưu trú” có thể làm việc trong một số nghề nhất định. Ở đây, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết các nghề có thể làm việc với kỹ năng cụ thể “ngành lưu trú” và nội dung của từng công việc.
①Mặt trước
Công việc của lễ tân là chào đón khách đến khách sạn và xử lý các thủ tục nhận phòng và trả phòng.
Nhiệm vụ quan trọng của lễ tân bao gồm tiếp nhận và quản lý đặt phòng, cung cấp thông tin về các tiện nghi của khách sạn, chẳng hạn như nhà hàng và phòng tắm công cộng lớn. Khách cũng có thể hỏi về các cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, điểm du lịch và các cửa hàng khác gần khách sạn, do đó có nhiều cơ hội để nói chuyện với khách hàng. Vì lý do này, công việc này phù hợp với những người thích nói chuyện với người khác và luôn có thể phục vụ với nụ cười.
Nội dung kinh doanh chính
- Check-in: Chào đón khách, xác nhận đặt phòng và giao chìa khóa phòng
- Check-out: Thanh toán và tiễn khách
- Xử lý các đặt phòng qua điện thoại hoặc trực tuyến
- Quản lý đặt phòng
- Hướng dẫn khách tham quan quanh khách sạn
- Hướng dẫn khách đến các cửa hàng và điểm tham quan du lịch gần khách sạn
②Concierge
Công việc của nhân viên lễ tân là đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của khách.
Tùy thuộc vào yêu cầu của khách, họ có thể cung cấp thông tin về các điểm tham quan du lịch, nhà hàng, tiện nghi giải trí, tàu hỏa, xe buýt, v.v. xung quanh khách sạn và đặt vé và chỗ ngồi. Họ sẽ được yêu cầu đưa ra các kế hoạch tham quan phù hợp với mong muốn của khách và gợi ý các nhà hàng phù hợp với sở thích của họ, vì vậy họ cần có kiến thức chi tiết hơn cả nhân viên lễ tân. Công việc này phù hợp với những người thích thu thập nhiều thông tin khác nhau và giúp đỡ người khác.
Nội dung kinh doanh chính
- Hướng dẫn khách hàng đến các cửa hàng và điểm tham quan quanh khách sạn theo yêu cầu của họ
- Sắp xếp vé và thẻ
- Đặt chỗ tại nhà hàng
③Belstaff
Nhân viên trực chuông mang hành lý của khách và hướng dẫn họ đến phòng của họ. Họ nhận hành lý của khách từ nhân viên cửa và mang đến quầy lễ tân. Cũng giống như nhân viên lễ tân, họ thường nói chuyện với khách hàng và cần làm việc tốt với các nhân viên khác, vì vậy họ cần có kỹ năng giao tiếp tốt. Họ cũng cần mang hành lý nặng, vì vậy những người có thể lực tốt có khả năng thành công.
Nội dung kinh doanh chính
- Tiếp nhận hành lý của khách hàng từ nhân viên cửa
- Hướng dẫn khách hàng đến quầy lễ tân, sảnh và phòng
④Nhân viên cửa
Nhân viên cửa có trách nhiệm chào đón và tiễn khách tại lối vào khách sạn. Họ mở cửa khách sạn và cửa xe, chăm sóc hành lý của khách và hướng dẫn khách đến quầy lễ tân và sảnh.
Vì họ là những người đầu tiên gặp khách khi họ đến khách sạn, đây là vị trí quan trọng quyết định ấn tượng đầu tiên của khách sạn. Đảm bảo bạn sử dụng cách cư xử và ngôn ngữ phù hợp. Làm việc nhóm với nhân viên lễ tân và nhân viên chuông cũng rất cần thiết.
Nội dung kinh doanh chính
- Chào đón và tiễn khách hàng
- Mở cửa ra vào và cửa xe
- Xử lý hành lý của khách hàng
- Sắp xếp taxi và xe
⑤Dọn phòng (Housekeeper)
Dọn phòng là công việc dọn dẹp phòng để khách có thể ở lại thoải mái. Mặc dù bạn ít khi tiếp xúc trực tiếp với khách, nhưng đây là công việc chậm rãi và quan trọng đối với khách sạn. Công việc này phù hợp với những người thích dọn dẹp và giỏi làm việc ổn định.
Nội dung kinh doanh chính
- Dọn giường: thay ga trải giường và vỏ chăn và chuẩn bị giường
- dọn phòng
- bổ sung khăn tắm và đồ dùng
⑥Nhân viên hội trường
Nhân viên sảnh có trách nhiệm phục vụ đồ ăn và đồ uống cho khách hàng tại các nhà hàng và quán cà phê của khách sạn.
Điều quan trọng không chỉ là nhận đơn đặt hàng và phục vụ đồ ăn mà còn phải đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái. Khách hàng cũng có thể hỏi về phương pháp nấu ăn và nguyên liệu. Bạn sẽ được kỳ vọng sẽ có được kiến thức về nấu ăn trong khi làm việc với nhân viên trong bộ phận bếp.
Nội dung kinh doanh chính
- Chỉ dẫn khách hàng đến chỗ ngồi của họ
- Nhận đơn đặt hàng
- Phục vụ đồ ăn và đồ uống
- Dọn đĩa
- Dọn bàn
- Thực hiện việc bày đĩa và chuẩn bị thực phẩm đơn giản
⑦Lập kế hoạch
Lên kế hoạch bao gồm việc đưa ra các sự kiện và kế hoạch chỗ ở để thu hút nhiều khách hơn đến khách sạn.
Ví dụ, bạn có thể lên kế hoạch cho các bữa tối theo mùa đặc biệt hoặc kế hoạch chỗ ở bao gồm tham quan. Vai trò của bạn là đưa ra các ý tưởng khiến khách muốn ở lại lần nữa và tăng sức hấp dẫn của khách sạn. Vị trí này phù hợp với những người thích nghĩ ra ý tưởng mới và am hiểu về xu hướng và thông tin du lịch tại Nhật Bản. Ngoài ra, vị trí này liên quan đến việc trao đổi ý kiến với các nhân viên khác, vì vậy những người giỏi giao tiếp cũng có thể phát triển.
Nội dung kinh doanh chính
- Lên kế hoạch cho các chuyến đi và sự kiện của bạn
- Lên kế hoạch cho các chỗ ở theo mùa đặc biệt
⑧Quan hệ công chúng
Quan hệ công chúng là công việc liên quan đến việc truyền đạt sức hấp dẫn của một khách sạn đến nhiều người.
Bạn sẽ truyền bá thông tin về khách sạn bằng cách sử dụng trang web và phương tiện truyền thông xã hội, và yêu cầu phỏng vấn để giới thiệu khách sạn trên các tạp chí du lịch và trên truyền hình. Bạn cũng có thể sử dụng ảnh và video để truyền tải bầu không khí của khách sạn và quảng cáo các kế hoạch lưu trú mới. Cần có nhiều kỹ năng khác nhau, bao gồm kỹ năng viết và trình bày để truyền bá thông tin, và kỹ năng giao tiếp để xử lý các cuộc phỏng vấn.
Nội dung kinh doanh chính
- Đăng thông tin về khách sạn trên phương tiện truyền thông xã hội
- Viết bài viết cho trang web
- Làm tờ rơi và tờ gấp
Có nhiều loại công việc khác nhau trong ngành khách sạn! Sử dụng các kỹ năng cụ thể của bạn để thành công

Lần này, chúng tôi giới thiệu các loại công việc trong ngành khách sạn. Trong ngành khách sạn, không chỉ có những công việc liên quan đến nhiều tương tác với khách hàng mà còn có những công việc hỗ trợ khách sạn từ hậu trường, và cả hai đều là những công việc thiết yếu để điều hành một khách sạn. Với trình độ kỹ năng cụ thể “Ngành lưu trú”, bạn có thể làm việc tại quầy lễ tân hoặc trong nhà hàng, hoặc trong bộ phận lập kế hoạch và quan hệ công chúng. Mỗi công việc đều có vai trò quan trọng và tất cả đều là những công việc có giá trị. Hãy tìm ra điều bạn giỏi hoặc lĩnh vực bạn quan tâm và xây dựng sự nghiệp trong ngành khách sạn.
Tại Balipura Global, chúng tôi giới thiệu các công việc chuyên về “ngành lưu trú” và “ngành nhà hàng”. Chúng tôi cung cấp nhiều hỗ trợ khác nhau, chẳng hạn như đơn xin thị thực và thủ tục nhập cư, để bạn có thể làm việc tại Nhật Bản một cách an tâm, và chúng tôi giúp người nước ngoài muốn làm việc tại các khách sạn và nhà trọ Nhật Bản tìm được việc làm. Nếu bạn quan tâm, vui lòng kiểm tra liên kết bên dưới!
- 16 articlesRecent posts
- Mức lương hàng năm trong ngành khách sạn thấp hay cao? Giải thích cho người nước ngoài muốn làm việc tại Nhật Bản!
- Một giới thiệu dễ hiểu về thuật ngữ dịch vụ khách hàng khách sạn dành cho người nước ngoài! Bao gồm các câu ví dụ sẵn sàng sử dụng
- ホテル業界の年収は安い?高い?日本で働きたい外国人向けに解説!
- [Dành cho người nước ngoài] Cách ăn mặc phù hợp khi làm việc tại khách sạn! Mẹo về kiểu tóc, trang phục và trang điểm
- [Dành cho người nước ngoài] Bạn có thể làm những công việc nào tại ryokan với các kỹ năng cụ thể? Giới thiệu dễ hiểu về nội dung công việc!
- 4 articlesRecent posts
- 【外国人向け】ホテルの面接で必要な持ち物は?あると便利なアイテムも分かりやすく紹介!
- [Dành cho người nước ngoài] Chuẩn bị phỏng vấn xin việc làm trong ngành khách sạn! Những câu hỏi thường gặp và những điểm chính để được tuyển dụng
- [For foreigners] Interview preparation for working in the hotel industry! Frequently asked questions and key points for getting hired
- 【外国人向け】ホテル業界で働くための面接対策!よくある質問と採用されるためのポイント
- 3 articles
- 3 articlesRecent posts
- 3 articles
- 5 articlesRecent posts
- Một giới thiệu dễ hiểu về thuật ngữ dịch vụ khách hàng khách sạn dành cho người nước ngoài! Bao gồm các câu ví dụ sẵn sàng sử dụng
- ホテルの接客用語を外国人向けに分かりやすく紹介!すぐに使える例文付き
- Hãy cùng học cách chào hỏi của người Nhật! Từ lời chào cơ bản đến lời chào kinh doanh
- Let’s learn Japanese greetings! From basic greetings to business greetings
- 日本語のあいさつを覚えよう!基本からビジネスで使えるあいさつ
- 3 articles
- 8 articles
- 6 articles