【エースホテル京都】ホテルのバンケット部門を担当する宴会キャプテンのお仕事　未経験OK

　京都府京都市中京区車屋町
　烏丸御池駅直結

求人コード：1006-009
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おすすめポイント

エースホテル京都のレストランや宴会場で、お客さまの大切なひとときをサポートする宴会キャプテンのお仕事です。宴会がスムーズに進むようにスタッフに指示を出し、チームをまとめていきます。

エースホテル京都は、「既存建物を活用し、地域との共生を目指すこと」をコンセプトとしており、もともとは電話局だった建物を活用してつくられました。日本の伝統を取り入れたスタイリッシュな空間で、アートや音楽、京都ならではの素材を使った食事をお楽しみいただいています。また、結婚式や披露宴はもちろん、研修、展示会、イベントなど、さまざまな目的に合わせた会場をご用意しています。各スペースには最新の設備を備えており、お客さまのニーズやアイディアを実現できるようにお手伝いします。

歴史ある京都で、お客さまに特別な時間を提供するお仕事に挑戦してみませんか？未経験の方でも、ていねいな研修とサポート体制が整っているので、安心してスタートできます。チームの中心となって活躍したい方のご応募をお待ちしています！

【こんな方にぴったり！】
・明るく、人と関わることが好きな方
・人生を彩る特別な仕事に携わりたい方
・お客さまからのありがとうを直接感じたい方
・チームで一つのものを創りあげることが好きな方
・仲間の成長を喜べる方
・お料理やドリンクにきょうみのある方
・宴会や披露宴ひろうえんは立ち仕事のため、体力に自信のある方

仕事の詳細

ホテルのバンケット（披露宴ひろうえん・宴会）部門を担当し、サービスの責任者としてお客さまが楽しく過ごせるようにチームをまとめます。

○平日：宴会の運営、週末の披露宴ひろうえんの準備

• 展示会、会議、宴会でのお客さま対応、スタッフへの指示出し
• 配ぜんなどを行うサービススタッフの育成研修、シフト調整、ポジションの割り振り
• ウェディングプランナーや調理スタッフと披露宴ひろうえん内容の打ち合わせ
• 会場や引出物の準備
• ドリンクや備品の発注、コスト管理

○土日：結婚披露宴ひろうえんの運営

• 披露宴ひろうえん当日の進行スケジュール、演出内容などをスタッフへ共有
• 挙式、披露宴ひろうえん中の新郎新婦さまの先に立って案内
• 料理を提供するタイミングの指示、余興よきょうなどの進行の調整

平日は、企業さまの宴会や会議などでのお客さま対応や、週末の披露宴ひろうえんの準備をメインに進めていきます。ウェディングプランナーや調理スタッフと打ち合わせして、会場や引出物の手配、スタッフの育成やシフトの調整、ポジションの割り振りなどを行います。披露宴ひろうえん当日は、お客さまのご案内やスタッフへの指示出しなど、披露宴ひろうえんがスムーズに進行するようサポートします。

1つの宴会場を1人で担当します。結婚披露宴ひろうえんや大規模な宴会では、高校生や大学生のスタッフも多く、活気のあるにぎやかな雰囲気です。多くのスタッフをまとめることは簡単ではありませんが、チームで一つのものを作り上げる楽しさや、お客さまの笑顔を見ることができた時のやりがいは、宴会キャプテンならではの魅力です。

未経験の方は、料理やドリンクを運ぶサービススタッフからスタートします。半年ほど経験を積むとアシスタントへとステップアップし、さらに1年ほど経験を積んでキャプテンへと昇格していきます。

1日の流れ

【平日の一例】
12:00-13:00　スケジュールの確認
13:00-15:00　幹事さまへごあいさつ、打ち合せ、会場セッティング、ゲストの誘導
15:00-17:00　会議スタート
17:00-17:30　会議終了、次の宴会準備
17:30-19:30　宴会スタート
19:30-21:00　会場の片付け、幹事さまのお見送り、報告書の作成、退勤

宴会の件数や内容によって勤務時間が長くなる日もありますが、その分早く帰る日を設けて調整します。
休憩は宴会の進行状況を見ながら順番に取っていきます。

募集要項

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企業情報

株式会社バリューパートナーズ

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